Buntes Herbstgemüse
Buntes Herbstgemüse Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 4-6 Zutaten 1 Paprika, rot 1 rote Zwiebel 1 Knolle Fenchel 200g Kürbis 1 Schuss Weißwein 100ml Gemüsebrühe 1 Orange 1 Msp. Cayenne 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise...
Rösti- knusprig lecker
Rösti- knusprig lecker Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 4-6 Zutaten 500g Kartoffeln, festkochend 1 Ei 2 EL Mehl Salz, Pfeffer, Butterschmalz Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und grob reiben. In einem Küchentuch gut...
Filettopf aus dem Backofen
Filettopf aus dem Backofen Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 4-6 Zutaten 600g Schweinefilet 1 EL Senf 1 Pck. Bacon 250g Champignons 1 TL Dill, frisch 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Thymian 1 Bch. Sahne 250ml Weißwein 1/2 TL...
Parmesan Panna Cotta mit Rote Beete Pesto
Parmesan Panna Cotta mit Rote Beete Pesto Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 8 – 10 Zutaten 300g Sahne 150g Parmesan 1-2Blatt Gelatine 1 Prise Salz Rote Beete Pesto 2 Knollen rote Beete, vorgekocht 50g Pinienkerne 1/2...