Getrüffelte Maronen-Samtsuppe
Getrüffelte Maronen-Samtsuppe Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 8 – 10 Zutaten 250g Maronen 3 Schalotten 500ml Rinderfond 250ml Sahne 125g Creme fraiche 1 Zitrone 1 Msp Cayenne Salz etwas Trüffelöl etwas Butter Zubereitung:...
Pflaumen- Walnuss-Stollen
Pflaumen- Walnuss-Stollen Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 8 – 10 Zutaten für den Teig: 500g Mehl 1 Würfel Frischhefe 1 EL Vanillezucker 125ml lauwarme Milch 65g Zucker 1 Prise Salz 1/2 TL Zitronenschale 1 TL Stollengewürz...
Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 8 – 10 Zutaten 200g Zucker 100ml Wasser 1 Pk. Vanillezucker 1/2 TL Zimt 200g Mandeln oder andere Nüsse Zubereitung: Das Wasser zusammen mit Zucker, Zimt und Vanillezucker...
Apfelbuchteln
Apfelbuchteln Zubereitungszeit ca. 60 Minuten Kochzeit – Schwierigkeit Einfach Portionen 8 – 10 Zutaten: Für den Hefeteig: 500g Weizenmehl 550 oder 405 20g frische Hefe o. 1 Pk. Trockenhefe 60g Zucker 225ml lauwarme Milch 75g Butter 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz...