Erdbeer- Joghurtcreme mit Knusperboden
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
Kochzeit
–
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
8 – 10
Zutaten
| 500g | Griechischer Joghurt |
| 250g | schön reife Erdbeeren |
| 100g | Zucker |
| 1 | Limette ( Abrieb und Saft) |
| 1 | Packung Oreo- Kekse oder andere Kekse |
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Nach Belieben noch etwas süßen. Den Joghurt mit Zucker, Limettenabrieb und Limettensaft glattrühren. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz zerbröseln. Die Keksbrösel in Gläschen verteilen und abwechselnd den Joghurt und das Erdbeer-Püree daraufschichten. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren und etwas Minze garnieren und eisgekühlt servieren.