Saftiges Vollkornbrot
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
Kochzeit
–
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
8 – 10
Zutaten
| 500g | Dinkelvollkornmehl |
| 150g | Körner(Leinsamen, Sesam,Sonnenblumenkerne,etc.) |
| 500ml | Wasser |
| 1 | Würfel Hefe |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Apfelessig |
Zubereitung:
Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Der Teig wird eher flüssig. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Die Backform in den kalten Backofen stellen und bei 200°C ca. eine Stunde backen. Auskühlen lassen und genießen.